书里到底写了什么
更仔细地看看每一本书实际涵盖的内容。
Snack Seoul
为什么每个旅行者最后都会在凌晨两点跑去韩国的便利店?
因为韩国的便利店根本不是便利店——它们是24小时营业的微型城市,有热食、堂食座位,还有像限量球鞋一样秒抢的自有品牌零食。CU、GS25、7-Eleven、emart24各自经营自己的PB系列(PBICK、YOUUS、7-SELECT、I'm e),而这些差异很重要:同样外观的三角饭团,价格和味道会因为你走进哪家招牌下而不同。这本书就是那张地图。
书里有什么:
- 哪个PB品牌属于哪家连锁——CU(PBICK、GET Coffee、CUBAR)、GS25(YOUUS)、7-Eleven(7-SELECT)、emart24(I'm e)——各自的强项
- 7家值得专程造访的便利店,包括CU弘大店拥有200多种方便面的"拉面图书馆"
- 1+1、2+1促销的运作方式,以及如何辨认
- 除了零食还能买什么:非处方药、韩系美妆面膜、充电宝、SIM卡
- 韩国与西方便利店的差异:24小时热食、堂食空间,以及CVS、Tesco Express为何完全无法相比
Coffee Seoul
为什么同一杯美式咖啡,在这家咖啡厅卖1美元,隔壁却要价6美元?
韩国的人均咖啡消费量是全球数一数二——一年405到512杯,远高于全球平均的152杯——首尔甚至有整条街,两分钟内就能走过五家不同连锁店。Mega Coffee(3,420家门店)、Compose(2,649家)、Paik's(1,865家)、韩国星巴克(2,009家):每一家都有自己的价格带、招牌饮品和存在的理由。这本书告诉你该走进哪一家,以及该点什么。
书里有什么:
- 平价连锁 vs. 高价连锁,附上门店数、起价与价格带比较(Mega、Compose、Paik's / Ediya、Twosome、Hollys、Paul Bassett、星巴克)
- "아아"(冰美式)和"아샷추"(水蜜桃冰茶加浓缩咖啡)是什么意思,以及韩国人为何冬天也点冰咖啡
- Paik's Coffee的22盎司美式咖啡,以及白钟元的故事(Netflix《黑白大厨》)
- 值得绕路的旗舰店:Paul Bassett 汉南店(6层楼)、Ediya 皇家码头汉江店、Twosome 2.0 江南店,以及韩国星巴克最壮观的几家门店
- 如何在触屏自助点餐机点餐、外带与堂食的礼仪,以及游客最常犯的5个错误
Mart Seoul
为什么明洞里完全找不到一家大型超市?
因为韩国的超市集中在交通枢纽,而不是观光大街——对游客来说最方便的那一家,就位于首尔站地下,你可以先把要飞仁川的行李寄存好,再腾出双手购物。这家店超过一半的营业额来自外国游客。这本书会介绍四家值得专程搭地铁去的超市、该带什么回家,以及如何办理退税。
书里有什么:
- "根据你今天在哪里,决定该去哪家超市"——明洞、弘大、江南、蚕室、梨泰院各自最近的超市,以及地铁所需时间
- 乐天超市首尔站店(Zettaplex)与机场市内航站楼的小窍门(先办理登机手续,再去购物)
- 该买什么:超市价的HBAF杏仁、调味海苔罐、马格利酒(생 vs. 一般)、真空包装泡菜、方便面
- 只有超市才有的自有品牌:Emart的No Brand(便宜40-50%)、Jaju护肤品 vs. Olive Young、乐天的Only One、Peacock
- 按月份的季节限定商品(春天的草莓、11月的Pepero Day、中秋/农历新年礼盒)以及退税规则(最低15,000韩元,需护照)
Retro Seoul
为什么一栋1968年建造的"巨型建筑",如今还矗立在首尔市中心?
因为在首尔,老建筑往往是"意外"幸存下来,而不是"刻意"被保留。韩国第一座大型综合体建筑世运商街,于1968年开业,以公寓、商店、电影院和屋顶花园全都收纳在同一栋楼里的"城中之城"之姿问世。市政府在2003年宣布,要将它纳入清溪川复原计划一并拆除,但计划一再搁置、市长换人、又再度搁置——最后,这栋建筑始终没有被拆掉。这本书介绍的五个街区,都是以同样的方式幸存下来的——不是靠政策保护,而是产权太复杂、太深植于供应链,或政治争议太大而拆不了。
书里有什么:
- 钟路(종로,意为"钟之街")——超过600年来一直是首尔的主要商业大街,至今仍林立着按克计价的黄金珠宝街,步行可达朝鲜王朝的宗庙(UNESCO世界遗产)
- 益善洞的韩屋建于1920至30年代——因为太小、太密集而无法有利可图地重新开发,才得以幸存,而不是有人刻意想保留它们
- 建于1969年的乐园商街——藏在一栋看似普通的1970年代商业大楼里,却是亚洲数一数二的乐器店聚集地
- 乙支路的工具街(공구거리,超过500家五金与工具店),以及清溪川——1958年被加盖掩埋、长年埋在高架道路之下,直到2005年才以5.84公里长的公园之姿重见天日
- 世运商街的电子零件楼层与馆内的韩国电子产业历史小型博物馆,还有与世宗大王、画家郑敾、诗人尹东柱都有渊源的西村
Market Seoul
广藏市场在Netflix爆红之后,还值得一去吗?
值得——前提是你选在平日上午10点到11点之间前往,并往入口方向多走两排摊位,那里卖的绿豆煎饼价格更便宜。首尔的传统市场是拥有600年历史的商业街区,靠着算法无法复制的东西存活至今——会浮动的价格、能亲手触摸的商品,以及一家人经营三代的摊位。这本书介绍七个市场,每一个都有不同的造访理由。
书里有什么:
- 一览七大市场:南大门、东大门、通仁、广藏、东庙、黄鹤洞、新堂——类型、最适合做什么、最近车站
- 广藏市场必吃清单(绿豆煎饼、毒品饭卷、生牛肉、韩式血肠)与辣度标示,以及大多数游客会错过的楼上布料与复古韩服楼层
- 通仁市场的"엽전(古钱币)便当"与西村半日散步路线
- 砍价规则(跳蚤市场可以,食品市场不行)、现金与刷卡的取舍,以及哪些入口比较安静
- 南大门市场600年的历史、一万个摊位,以及如何有计划地逛完它
Temple Seoul
为什么COEX正对面会有一座1200年历史的寺庙?
因为奉恩寺(봉은사)早就在那里了——创建于794年,1498年为了守护一位国王的陵墓而大规模重建,如今依然矗立在江南正中央,离9号线出口只有一百米。这本书介绍首尔十座佛寺,以及让造访不再尴尬的参拜礼仪,还有大多数旅游书不会提到的具体历史。
书里有什么:
- 奉恩寺(봉은사)的完整历史,以及板殿(판전)上金正喜(추사)在过世前不久所写的匾额
- 一览10座寺院:4座搭地铁可达(曹溪寺、奉恩寺、吉祥寺、兴天寺),6座与首尔群山相连
- 第一次造访前该知道的6项礼仪与5个词汇——鞋子、侧门,以及해우소到底是什么意思
- 寺院寄宿(템플스테이)项目,以及哪些寺院有提供
- 一面在神龛里藏了90年的韩国国旗,以及其他大多数旅游书不会提到的故事