Ja – mit zwei Anpassungen. Gehen Sie an einem Wochentag zwischen 10 und 11 Uhr und laufen Sie zwei, drei Reihen am Haupteingang vorbei.
Der Gwangjang-Markt wurde 1905 eröffnet und ist einer der ältesten ununterbrochen betriebenen Märkte Koreas. Jahrzehntelang war er ein ganz normaler Arbeitsmarkt, auf dem die Einwohner Seouls Stoffe, Haushaltswaren und günstiges Essen kauften. Dann tauchte er 2019 in der Netflix-Serie Street Food: Asia und in mehreren Food-Reiseformaten auf – und die Menschenmassen kamen. Der Markt selbst hat sich kaum verändert. Entscheidend für Ihr Erlebnis ist der Zeitpunkt Ihres Besuchs.
Was man essen sollte
| Gericht | Koreanisch | Was es ist | Schärfe |
|---|---|---|---|
| Bindaetteok | 빈대떡 | Knusprige Pfannkuchen aus Mungobohnen, oft mit Schweinefleisch und Kimchi. Am besten frisch von der Platte. | Mild |
| Mayak Kimbap | 마약 김밥 | Kleine Reisrollen mit eingelegtem Rettich und Sesam. „Mayak“ bedeutet „suchterzeugend“. | Keine |
| Yukhoe | 육회 | Koreanisches Rindertatar mit Birne, Sesamöl und Eigelb. | Keine |
| Sundae | 순대 | Blutwurst mit Glasnudeln und Gemüse. | Mild |
Mayak Kimbap wird mit einer Senf-Dipsauce serviert. Lassen Sie sie nicht aus – der Geschmack hängt davon ab.
Welcher Eingang
| Eingang | Was Sie zuerst sehen | Andrang |
|---|---|---|
| Jongno 5-ga, Ausgang 8 | Hauptgasse mit Essensständen, die meisten Händler | Hoch |
| Seite zum Cheonggyecheon | Stoffhändler, ruhiger | Gering bis mittel |
Die Stände direkt am Haupteingang verlangen mehr. Zwei, drei Reihen weiter hinten kostet dasselbe Gericht oft weniger. Beim Essen wird nicht gehandelt, aber die Stoffhändler im Obergeschoss geben bei größeren Mengen Rabatt.
Das Stockwerk, das die meisten Besucher verpassen
Die meisten bleiben in der Essensgasse im Erdgeschoss und gehen dann wieder. In den oberen Etagen steckt die ursprüngliche Identität des Marktes – bis unter die Decke gestapelte Stoffballen, Großhändler und Stände, die Vintage-Hanbok verkaufen. Das sind nicht die bunten Leihversionen in der Nähe des Gyeongbokgung, sondern echte Kleidungsstücke, die auf Hochzeiten getragen und jahrzehntelang im Schrank aufbewahrt wurden – zu einem Bruchteil des Neupreises. Wer kaufen will, braucht Geduld und muss genau Maß nehmen, und eine Rückgabe ist nicht üblich.
Praktisches
Bringen Sie Bargeld mit. Viele Händler auf traditionellen Märkten, vor allem an älteren Ständen, nehmen keine Karten. 50.000 Won in kleinen Scheinen reichen für einen halben Tag Essen und Stöbern. Nächste Station: Jongno 5-ga (Linie 1).
Wenn ein trubeliger Traditionsmarkt nicht ganz das Richtige für Sie ist: Ein koreanischer Mart bietet dieselben Lebensmittelkategorien zu Festpreisen und mit Kartenzahlung. Und für die Snack-Seite der koreanischen Esskultur lesen Sie, welche Convenience Stores in Seoul einen Besuch wert sind.