メガコーヒーやコンポーズ、パイクスのような格安チェーンは、ほぼすべてが英語モード付きのタッチパネル式キオスクで注文する仕組みになっている一方、スターバックスやA Twosome Place、ホリーズ、ポールバセットのようなプレミアムチェーンは今もカウンターで人が注文を受ける。どちらの場合も、ドリンク自体の注文に韓国語は必要ない——覚えておくべきは「テイクアウト」「店内利用」「ドリンクキャリア」「レシート」の4つのやりとりだけだ。
ソウルのコーヒーシーンは二重の注文システムで動いており、どちらに入ろうとしているのかを事前に知っておけば、レジ前で固まってしまう気まずさを避けられる。各チェーンの実際の価格と5段階の価格帯の内訳についてはなぜソウルでアメリカーノが1ドルなのかを参照してほしい——このガイドは、すでにカウンターに立っているところから話を引き継ぐ。
キオスクかカウンターか——チェーンごとの違い
格安チェーン(メガコーヒー、コンポーズ、パイクス)は、ほぼどこでもキオスク注文のみ。ミドルクラスのエディヤは店舗によってキオスクとカウンターが混在する。プレミアムチェーン——スターバックス、A Twosome Place、ホリーズ、ポールバセット——は基本的に今も人によるカウンター注文を好み、バリスタが直接注文を受ける。韓国人バリスタは「アイス」や「ラテ」といった基本的な英単語は問題なく聞き取ってくれる。旅行者がつまずくのはドリンクの注文そのものではなく、その後に韓国語で返ってくる2〜3の簡単な確認質問だ。
キオスクの実際の使い方
格安・ミドルクラスのほぼすべてのチェーンが今ではタッチパネル式キオスクを採用しており、これは旅行者にとって実はうれしいポイントだ。メニューはテキストだけでなく写真で表示されるため、韓国語を一文字も読まなくても指差しとタップだけで注文を進められる。画面の隅にある小さな国旗アイコンを探そう——タップすると画面全体が英語表示に切り替わる。あとはドリンクを選び、ホットかアイスかを選択、カスタマイズを確認して、画面上でカードまたはモバイル決済で支払うだけ。
ひとつだけ注意点がある。キオスクが海外発行のカードをはじくことがまれにある——その場合は機械と格闘せず、そのままカウンターに行ってスタッフに同じドリンクを注文すればいい。
覚えておくと便利な4つのやりとり
韓国のカフェメニューは100%英語で注文できる——このガイドに登場するどのチェーンも、ドリンク名は英語で通じる。実際に韓国語で返ってくるのは、以下の短い確認質問だけだ。スペルではなく音を覚えておけば十分。
| シーン | こう言おう | 聞き取るポイント | 理由 |
|---|---|---|---|
| 注文する | 「Iced Americano, please.」 | — | 英語でそのまま伝えてOK——ここに載っているチェーンはどこもドリンク名が英語で通じる。 |
| テイクアウト | 「To go.」 | 「Take-out」または「가져가(ガジョガ)」 | プラスチックのテイクアウトカップのまま店内に座ると店側が罰金を科される場合があるため、どちらか必ず伝えること。 |
| 店内利用 | 「For here.」 | 「드시고(トゥシゴ)」 | 使い捨てカップではなく、本物のグラスやマグで提供される。 |
| ドリンクキャリア | 「Yes」/「No」 | 「캐리어(ケリオ、carrier)」 | テイクアウトを2杯以上注文するなら、これで厚紙のホルダーがもらえる。 |
| レシート | 「Yes, please.」 | 「영수증(ヨンスジュン、receipt)」 | もらっておこう——店の鍵付きトイレのデジタル暗証番号が下部に印字されていることが多い。 |
少し冒険してみたいなら、英語の代わりに地元流に「아아 주세요(アーア ジュセヨ)」(「アイスアメリカーノください」の意味)と言ってみよう——ささいなことだが、バリスタの笑顔を引き出しやすい。
砂糖、ミルク、セルフバー
多くの国と違い、韓国のアイスコーヒーはデフォルトで甘くなっていることはない。シロップが欲しい場合は、受け取りカウンター付近にある「セルフバー(셀프 바)」という小さなコーナーを探そう——ドリンクが出来上がった後、自分でシロップや砂糖を加える場所だ。
代替ミルクもこの市場の他の要素と同じく価格帯によって分かれる。オーツミルク、豆乳、デカフェ豆は主にプレミアムチェーンの特徴で、スターバックス、A Twosome Place、ポールバセットはいずれも取り扱っている。メガやコンポーズのような格安チェーンは基本的に通常のミルクと標準豆のみ。ポールバセットはさらに一歩進んで、リクエストに応じて通常・低脂肪・乳糖不使用のミルクから選べる——これはこの市場のどの価格帯でも珍しいサービスだ。
アプリは必要？
おそらく不要——それで問題ない。ほとんどのチェーンのロイヤリティアプリ(コンポーズのプロモーション、エディヤのロイヤリティプログラムなど)は韓国の電話番号を前提に作られており、短期旅行では実質的に使えない。登録画面と格闘するより、スキップしてしまおう。唯一チェックする価値があるのはA Twosome Placeのアプリで、Twosome 2.0江南(カンナム)のような期間限定店舗で現在のメニューを事前に確認するのに便利だ。
現金・カード・スマホ決済
カードはほぼどこでも使える。このガイドに載っている主要チェーンはすべてVisa、Mastercard、Amexに対応し、Apple PayやSamsung Payもほとんどの店舗で使える。現金のみの伝統市場のように現金を持ち歩く必要は、コーヒーに関してはまずない——コーヒーチェーンはソウルで最もキャッシュレス決済がしやすい場所のひとつだ。
注文自体が障壁でなくなれば、次の問いは「わざわざ足を運ぶ価値があるカフェはどこか」になる——漢南(ハンナム)の6階建てコーヒー複合施設から漢江(ハンガン)に浮かぶスターバックスまで、訪れる価値のあるソウルのコーヒーショップを参照してほしい。